Ekler - məşhur fransız deserti
Ekler (fransızca: Éclair) fransız mətbəxinə aid məşhur desert növüdür. Ekler adətən bişirilmiş xəmirdən hazırlanır və üzəri qlazurla örtülür. Eklerlərin içi qaymaq və ya müxtəlif növ kremlərlə doldurulur.
Ekler sözü fransızcadan "ildırım" mənasını verir, çünki eklerlər o qədər ləzzətlidir ki, onları çox sürətlə, ildırım sürəti ilə yeyirlər. Eklerlər həm dad, həm də estetik olaraq çox gözəl şirniyyatdır və dünyanın bir çox yerində populyardır.
Sevdiklərinizi “Ləzzət kulinariya”dan əldə etdiyiniz ləzzətli eklerlərlə sevindirin.